Luxuriöse Nikkei-Küche mit herrlichem Blick auf den Burj Khalifa – Dubai-Reiseblog

Nazcaa Dubai ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, inspiriert von der alten Nazca-Zivilisation in Peru. Dieses moderne peruanisch-japanische Restaurant im 12. Stock des Address Fountain Views bietet eine exquisite Mischung aus peruanischen Gerichten und japanischen Aromen. Mit einem atemberaubenden Blick auf den ikonischen Burj Khalifa von der Terrasse und einem anspruchsvollen Interieur ist Nazcaa der perfekte Ort, um seine Beyond Nikkei-Küche zu genießen.

Meine Frau und ich konnten ihr Ramadan-Iftar-Menü probieren, das einige der besten Nikkei-Gerichte umfasst.

Alkohol: JA

Nazcaa befindet sich auf der 12. Ebene der Adresse Fountain Views

im Restaurant

Nazcaa Dubai verfügt über eine voll ausgestattete Bar

Was ist Nikkei-Küche?

Nikkei-Küche ist eine Art japanisch-peruanischer Fusionsküche. Sie kombiniert traditionelle japanische Zutaten mit peruanischen Aromen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren. Traditionelle japanische Zutaten wie Miso, Sojasauce, Sake, Mirin und Sashimi werden mit peruanischen Aromen wie Aji-Pfeffer, Chilischoten, Knoblauch und Koriander kombiniert, um Gerichte zu kreieren, die sowohl vertraut als auch exotisch sind.

Diese geschmackvollen Kombinationen machen die Nikkei-Küche zu einer aufregenden Ergänzung für jedes kulinarische Erlebnis!

fantastische Aussicht auf Burj Khalifa von Address Fountan Views

Abendessen in Nazcaa

Restaurantkritik: Nazcaa Dubai im Address Fountain Views

Als wir das Restaurant erreichten, waren wir fasziniert von der atemberaubenden Aussicht auf den Infinity-Pool des Address Fountain View mit dem Burj Khalifa und Downtown Dubai im Hintergrund. Was für eine schöne Art, das kühle Wetter und die Aussicht zu genießen, bevor die Sommersaison beginnt.

Die Gründer von Nazcaa begaben sich auf eine Reise, um das beeindruckende UNESCO-Weltkulturerbe, die Nazca-Linien, zu erkunden. Dabei versuchten sie, den Innovationsgeist und die Kreativität dieser alten Zivilisation in der Einrichtung ihres Restaurants einzufangen und zu ehren.

Auf diese Weise entstanden zeitlose Innenräume mit faszinierender Linienführung, die von der historischen Kultur Perus inspiriert ist – und erwecken letztlich eine spannende Marke zum Leben, die dieselben Grundwerte verkörpert.

Vorspeisen / Starter / Suppen

Wir begannen mit ihren Suppen wie Chupe De Camarones und Linsensuppe. Das war perfekt, da das Wetter sehr kalt und windig war und die Suppen unsere Bäuche perfekt wärmten und stärkten.

Chupe De Camarones
Meeresfrüchte-Knödelsuppe, Choclo, Edamame, Aji Amarillo
Linsensuppe
Rote Linsensuppe mit Pita-Brot

Wir hatten Langustinen-Taquitos und Wagyu Bao. Diese Gerichte waren köstlich und ein toller Start in den Abend. Die Aromen waren komplex und die Präsentation war wunderschön.

Außerdem servierten sie uns jeweils ein Stück Wagyu Temarizhushi, ein handgemachtes Sushi mit Wagyu-Holzkohlerindfleisch.

Langustinen-Taquitos
Dublin Bay Garnelen, eingelegte peruanische Rohmango, würzige Mayonnaise, schwarzer Tobiko

Wagyu-Bao
Wagyu, Brötchen aus Red Lotus-Mehl, Chili-Ananas-Kompott, getrocknete Süßkartoffel

TEMARI ZUSHI
Wagyu
Scharfes Wagyu vom Holzkohlegrill, gepökeltes Eigelb, Kizami-Wasabi

Hauptkurs

Als Hauptgericht gab es Maishähnchen und Lammkoteletts. Beide Gerichte wurden mit Chaufa-Reis (gebratener Reis) serviert.

Mit Mais gefüttertes Hähnchen (serviert mit Chaufa)
Scharfes Miso, Chimichurri-Sauce

Lammkoteletts (serviert mit Chaufa)
Neuseeländische Lammkoteletts, Jus, Purpur, Kartoffelpüree

Nachspeisen

Zum Nachtisch gab es Mochi-Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen und eine Obstplatte mit Kiwi-, Passionsfrucht-, Weintrauben-, Drachenfrucht-, Apfel- und Erdbeerscheiben.

Mochi-Eiscreme
Lavendel, schwarzer Sesam, Matcha

Nazcaa-Obstteller (verschiedene Obstteller)

Getränke

Auch die Getränke im Nazcaa Dubai sind ein Highlight, denn es gibt eine Auswahl an Cocktails, Mocktails und Smoothies, die von der peruanisch-japanischen Fusionsküche inspiriert sind. Es gibt eine voll ausgestattete Bar mit Spezialgetränken, darunter einige einzigartige Mixgetränke, die von der lokalen Kultur und den Aromen inspiriert sind.

Vichama – 45 AED
Mango, Passionsfrucht, Jasmintee, frische Zitrone
Huaca Morada – 65 AED
Lila Tequila Añejo, Sauvignon Blanc, Solera Reserva, Lillet Rose, Grapefruitsoda

Fuji-Picchu – 65 AED
Gin, Chai Aperitivo, Curry-Ananas, Ginger Beer
Granadilla – 60 AED
Codka, Bergamottenlikör, Granadilla-Mix, Dolce Picanto-Sirup

31 Fotos von Nazcaa Dubai

Hier sind einige Bilder des Ortes, basierend auf unseren Erfahrungen:

Video: Nazcaa Dubai im The Address Fountain Views

Schauen Sie sich diesen kurzen Videoclip unseres kulinarischen Erlebnisses im Nazcaa Dubai an:

Zusammenfassung

Im Nazcaa werden die Gäste zu einem Abenteuer mit innovativem Beyond Nikkei-Essen und einzigartigen Cocktails eingeladen, die sie auf eine Reise durch verschiedene Kulturen mitnehmen. Die Gäste können herrliche Musik genießen, die südamerikanische organische Instrumente mit elektronischen Genres wie Afro/Latin/Brazilian, Downtempo, Deep House und House verbindet.

Und als ob das nicht genug wäre, rundet der tadellose Service jedes Gericht perfekt ab und sorgt für ein unvergessliches Erlebnis für alle Gäste.

Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Restaurant mit toller Aussicht sind, bietet Nazcaa seinen Gästen ein unvergleichliches Erlebnis.

Nazcaa Dubai Aussicht

Das Address Fountain Views Hotel

Öffnungszeiten

• Mittagessen: Täglich 12:00 – 16:00 Uhr
• Abendessen: Täglich 19:00 – 02:00 Uhr

Kontaktinformationen

Nazcaa Dubai
Adresse: Level 12 The Address Fountain Views, Mohammed bin Rashid Blvd, Downtown Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
Telefonnummer: +971 54 217 2123 / +971 4 542 4200
E-Mail: reservations@nazcaa.com
Webseite:

Instagram: @nazcaadubai
Facebook: @Nazcaa-Dubai

Google Map-Standort

Schauen Sie sich diesen Kartenführer zum Standort von Nazcaa Dubai an. Parkservice ist verfügbar: